Το Αγγελικό Καλαμάκι της οικογένειας Λύκαρη βρίσκεται στην Αργυρούπολη (Ελευθερίου Βενιζέλου 56) και σύντομα θα μεταφερθεί σε νέο κατάστημα στην περιοχή της Γλυφάδας (Ανδρέα Παπανδρέου 160). Η στέγη μπορεί να αλλάξει, ωστόσο η συνταγή παραμένει ατόφια, αυθεντική και απαράλλαχτη.
Βρείτε το Αγγελικό Καλαμάκι στο Facebook
Βρείτε το Αγγελικό Καλαμάκι στο Instagram
Τα συστατικά της επιτυχίας πολλές φορές ποικίλουν ανά περίπτωση, αλλά πάντοτε συμπεριλαμβάνουν την αγάπη και το μεράκι για αυτό που καταπιάνεσαι. Όταν μάλιστα αναφερόμαστε σε γεύσεις, τότε η συνταγή είναι δεδομένο ότι θα απογειωθεί όταν προσθέτεις την παράδοση και την εντοπιότητα, καθώς αυτές σε ταξιδεύουν σε μέρη που «μυρίζει» Ελλάδα.
Συστάσεις ενδεχομένως δεν χρειάζονται, αλλά το Aquafeed24 σας παρουσιάζει το καλύτερο καλαμάκι των Νοτίων Προαστίων, καθώς το Αγγελικό Καλαμάκι είναι το στέκι των πρωταθλητών, των καλλιτεχνών, με το έντονο… πολιστικό υπόβαθρο.
Εμείς μπορεί να… ερωτευτήκαμε τις γεύσεις στο Αγγελικό Καλαμάκι στο κατάστημα της Αργυρούπολης, ωστόσο η ιστορία ξεκινάει από το 1970, όταν ο παππούς, Λουκάς Λύκαρης, στο Στείρι, ένα μικρό χωριό κοντά στη Λειβαδιά δημιούργησε το πρώτο σουβλατζίδικο στη Φτερόλακα στον Παρνασσό. Τότε, ο γιός του, Γιώργος, άρχισε να βάζει την όρεξη του και έμαθε την τέχνη του χοιρινού. Ποια είναι αυτή; Ένα κομματάκι κρέας σε συνδυασμό με ένα κομματάκι λαρδί (Λαρδί=Άλλο επίπεδο γεύσης).
Τα χρόνια πέρασαν και η παράδοση ήρθε στην Αθήνα και συγκεκριμένα το 2010 ο Γιώργος Λύκαρης πέρασε τις γνώσεις του, αλλά κυρίως την αγάπη του στα παιδιά του, Λουκά και Κωνσταντίνο μέσα στην κουζίνα του Αγγελικού. Έκτοτε, η οικογένεια Λύκαρη έχει προσφέρει απλόχερα μοναδικές και ξεχωριστές γεύσεις στον ουρανίσκο μας και αποτελεί σημείο αναφοράς για τα Νότια Προάστια. Και όταν λέμε οικογένεια, δεν θα μπορούσε να παραληφθεί η μαμά Γιώτα που βρίσκεται πίσω από όλα, πίσω από κάθε λέξη και σημείο στίξης του άρθρου μας…
Βρείτε το Αγγελικό Καλαμάκι στο Facebook
Βρείτε το Αγγελικό Καλαμάκι στο Instagram
Πώς συνδέεται με τον Υγρό Στίβο το Αγγελικό Καλαμάκι; Λόγω του Κωνσταντίνου και του Λουκά, οι οποίοι ξεκίνησαν την καριέρα τους στο πόλο στον Ναυτικό Όμιλο Βουλιαγμένης και αγωνίστηκαν στο υψηλότερο επίπεδο, φορώντας το σκουφάκι των ιστορικότερων συλλόγων της χώρας στο άθλημα της υδατοσφαίρισης. Αν δεν ξέρουν εκείνοι να γεμίζουν τα άκρως απαιτητικά στομάχια των πολιστών, τότε ποιοι;
Τα 17 διαφορετικά είδη κρέατος που μπορείς να απολαύσεις σε καλαμάκι, αποτελούν ιδέα του μπαμπά, Γιώργου Λύκαρη και είναι ένας βασικός λόγος για να επισκεφθείς το Αγγελικό Καλαμάκι, αλλά η συνταγή έχει πετύχει επίσης εξαιτίας της άψογης φιλοξενίας που θα τύχεις από την οικογένεια Λύκαρη και το προσωπικό του Αγγελικού.
Τα προαναφερθέντα έχουν συντελέσει στο να γίνει το Αγγελικό Καλαμάκι το στέκι των πρωταθλητών, καθώς κορυφαίοι αθλητές από όλο το φάσμα του αθλητισμού και δη της υδατοσφαίρισης και της κολύμβησης το επισκέπτονται σε τακτική – μην πούμε εβδομαδιαία και φωνάζουν οι διατροφολόγοι των αθλητών – βάση, ενώ τα φοβερά κρέατα του Αγγελικού προτιμούν και κορυφαίες προσωπικότητες του καλλιτεχνικού χώρου, όπως ο πρώην πολίστας του Παναθηναϊκού, Γιάννης Μποστατζόγλου, ο Ιεροκλής Μιχαηλίδης και ο μοναδικός Σπύρος Πούλης.
Σύντομα οι γεύσεις του Αγγελικού θα μεταφερθούν στη Γλυφάδα στην οδό Ανδρέα Παπανδρέου 160 και εσύ θα ήταν σωστό να μη χάνεις άλλον χρόνο, αλλά να το επισκεφθείς και θα καταλάβεις τι ακριβώς περιγράφουμε σε αυτό το άρθρο. Και που ξέρεις, μπορεί να απολαύσεις το καλύτερο καλαμάκι των Νοτίων Προαστίων δίπλα σε Ολυμπιονίκες και Παγκόσμιους Πρωταθλητές!
Όσο για τη δική μας κορυφαία επιλογή, αν και δυσκολευόμαστε αρκετά να πούμε μόνο ένα, είναι το καλαμάκι φρυγαδέλι! ΑΠΙΑΣΤΟ!
Βρείτε το Αγγελικό Καλαμάκι στο Facebook
Βρείτε το Αγγελικό Καλαμάκι στο Instagram
